春の「天美」が我が家にもやってきましたよ。うれしい！
かわいらしいピンクラベル、通称「桃天」。春って感じしますよね～。
天美は以前、後輩に教えてもらって頂いた事があり、めちゃおいしかった記憶があって、昨年サーフィンしに山口県まで遠征した事があったのですよね。
その時に道の駅で天美が売ってたので、さっそく買おうとしてたのですが、カード払いができず現金ぜんぜん持ってなかったので断念せざる得なかったという情けない事情により購入できなかった思い出。
かもす
大人なんだから、ちょっとはもってろよ。
いかにも、超はずかしかった。
「天美」ってどんなお酒？
山口県下関市の「長州酒造」さんが醸すお酒。
明治４年創業の老舗酒造「児玉酒造」の事業を受け継いで、令和２年から新しいお酒を始めた酒蔵さんです。稲を育てる太陽の神様である「天照大御神」とお酒を意味する「美禄」から一文字づつをいただいて「天美」というお名前にしたそうです。いい名前ですね～。
新進気鋭の蔵元さんですが、あっと言う間に人気銘柄になったその実力！
さっそくいただいてみましょうかね。
そのお味は？
スッキリとしたフルーティな香りです。色はうすにごり。
一口飲んでみると、ほんのりシュパっとガス感があって、その後フルーティーな優しい甘さとほどよい辛味＆渋味がとってもバランスよく広がります。しっかりした飲みごたえがあるけど、このシュパっと感なのかスッキリしていて飲みやすいですね～。とってもフレッシュなお酒だと思います！
２～３月の限定酒らしいので、見かけたら即買いをオススメしますよ！
新進気鋭の蔵元さん、これからも目が離せないですね～。
本日のお酒のスペック
純米吟醸うすにごり生原酒
製造者：長州酒造
製造地：山口県下関市
原材料：米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合：60%
アルコール分：15%
