こんにちわ。年末にすっ転んで思いっきり顔面殴打し、ボコボコにされたボクサーみたいな顔になった、かもすのかぁちゃんです。心なしか、かもすが私の顔みて怯えているように思います・・・うう！ツライ。
傷の治りを考慮して、しばらく禁酒生活を送っておりますが、今回はクリスマスに頂いたお酒、クラファン限定の「ゆきのまゆ」をご紹介します。
クラファン限定だからもう購入できないのですが、通常に販売している「ゆきのまゆ」もめちゃめちゃお勧めです！
「クラファン限定クリスマスラベル ゆきのまゆ」ってどんなお酒
私もともと苗場酒造さんが造っていた「醸す森」という日本酒が、信じられないくらいおいしくて大好きで、それが2024年10月にリブランドして「ゆきのまゆ」って名前に変わったと聞いていたのですが（醸す森って名前もすごくステキだと思うのですけどね）、偶然なのか必然なのか？クラファンやっていると聞きつけてチェックすると、残り10日なのに達成率が50%いくか行かないか？って状態だったのですよ！
こりゃイカン！私も応援しなくっちゃ！
速攻とぉちゃんに相談して、「ゆきのまゆ」クリスマス限定ラベル2本＋新蔵工場見学＆試飲付コースを申込み、金額にして4,000円。えー！安い！めっちゃ良心的じゃないの？
そこからは毎日毎日クラファンチェックして、どうかどうか達成できますようにと祈る日々。だって絶対飲んでみたいですもの！
そして運命の日が近づくにつれ、びっくりするほどどんどん支援者が増えていき何と！120%で余裕の達成！この瞬間、本当にめーーーっちゃ感動しました。本当におめでとうございます苗場酒造さん！本当に良かったです！10日間ストーカーのように見守っていたので感情移入ハンパない。私も泣きそうになっちゃいましたよ。（笑）
おっと、クラファン体験記になってしまった。話を戻します。
まずこの苗場酒造さんの目指す姿をご紹介しますね。
- 日本酒が好きな人は勿論、苦手な人、初めて日本酒を飲む人、海外の人にも喜んでもらえる日本酒
- 学生や若い人でも手が届く、高品質ながら少しでも価格を抑えた日本酒
もう、理想。この思想。
私もあんまり有名じゃなくても、おいしくて高品質でお手頃な日本酒っていっぱいあるから、日本酒飲んだ事ない人にも紹介できたらいいなーって思いこのブログ始めたので、めちゃめちゃ共感です。（一緒にするのはおこがましいくらい、まだ全然だけどw）
「一段仕込み」「生原酒」「袋絞り」と手がかかり、一度に少量しか絞る事が出来ない製法で丁寧に丁寧に造ったお酒がこの「ゆきのまゆ」です。
もう愛おしい。大事に飲ませていただきます！
そのお味は？
超スィートですよ。いや、これ本当にお米から出来ているの？
爽やかな微発砲感とヨーグルトに似た甘さ。砂糖も果実も入っていないのにこんな甘さって出るの？いやー、これは日本酒苦手な人に是非飲んで頂きたいナンバー１のお酒でしょう。
たぶん日本酒の概念変わるわよ。
今まで飲んだ日本酒で一番甘口だと思います。超絶スィート！
ほんのり薄濁りのお酒で、当初はクリスマスだし完全なスパークリング日本酒を目指したらしいのですが、そこは上手くいかなかったようで、謝罪のお手紙が添えられておりました。
確かにスパークリングを謳うには発砲感は足りないかもしれませんが、じゅーーーーぶん美味しい！
でもこれが、シュワシュワのスパークリング日本酒になって完全に完成されたら・・・と想像すると、もう堪らないです。発砲感が強くなったらこの甘さもグッと引き締まって、もしかしてさらにめちゃくちゃおいしくなっちゃうんじゃないですかね。
やばい、もう伸びしろしかないじゃないか。
苗場酒造さんの魂こもったチャレンジのお酒、私の心にビシバシと刺さりましたよ！
次のクリスマスに、一般発売していただけると嬉しいですね！
本日お酒のスペック
純米吟醸 生原酒
製造者：苗場酒造
場所：新潟県中魚沼郡津南町
原材料：米（国産）米こうじ（国産米）
精米歩合：60%
アルコール分：14%
